برامج مخصصة لمن يرغبون في تجربة الثقافة اليابانية الغنية والمتنوعة من خلال مطبخها. تتيح هذه البرامج لعشاق الطعام فرصة الانغماس في تراث الطهي الياباني، ابتداءً من تناول الطعام الفاخر ووصولًا إلى المأكولات الشعبية. و أيضا نرتب جولات الطهي لطهاة محترفين.
- جولات مختارة للمطاعم والمقاهي المميزة
- جولات للتعرف على المأكولات الشعبية
- دروس في الطهي
- عرض تقطيع التونة (خاص) وزيارة السوق المحلي
- المطاعم الحلال
مثال لمسار رحلة
زيارة للأسواق المحلية (للأسماك، والفاكهة، والخضروات) جولة في مراكب الصيد مع الصيدين
لاستكشاف للأسواق المحلية المفعمة بالنشاط لتعميق فهمك لثقافة الطعام اليابانية من خلال فهم المكونات الطازجة والأغذية الخاصة بكل مكان. وبوسعك ركوب قارب صيد لتعلم تقنيات صيد السمك والتعامل مع السمك، وتجريب سحر المأكولات البحرية في اليابان بشكل كامل.
عرض لتقطيع سمك التونة وغداء سوشي (خاص)
برنامج خاص ستشاهد فيه عن قرب عملية تقطيع الحرفيين لسمكة تونة زرقاء الزعانف. وستتاح لك فرصة الاستمتاع بمذاق اللحم الطازج لهذا النوع من الأسماك.
درس في الطهي على يد طهاة محترفين (خاص)
هذا الدرس الخاص سيتيح لك تعلم تقنيات الطهي اليابانية على يد طهاة متمرسين. وبوسعك تعميق فهمك لهذا بالممارسة ابتداء من تفهم التقنيات الأساسية للطهي وحتى الوصفات اليابانية التقليدية. وإلى جانب هذا يمكن ترتيب دروس طويلة الأمد.
زيارة لمحلات أدوات المطبخ
زيارة لمحلات متخصصة في أدوات المطبخ. ستحظى بشرح عن كيفية استخدام واختيار أدوات الطهي، مما يتيح لك فرص ثمينة من أجل تعزيز معارفك الضرورية من أجل طهي المأكولات اليابانية وتحسين مهاراتك في الطهي.
